白菜銀耳炒肚片怎麼做?主料：豬肚、白菜、銀耳、胡蘿蔔輔料：蔥、姜、料酒、花椒、大料、醋、水澱粉、玉米面，我來為大家科普一下關于白菜銀耳炒肚片怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
白菜銀耳炒肚片怎麼做
主料：豬肚、白菜、銀耳、胡蘿蔔。輔料：蔥、姜、料酒、花椒、大料、醋、水澱粉、玉米面。
豬肚内外用鹽揉搓，沖洗幹淨，再用醋揉搓，沖洗幹淨，最後用玉米面揉搓，沖洗幹淨。
将洗淨的豬肚放入鍋中，加蔥、姜、料酒、花椒、大料煮90分鐘。
将煮好的豬肚放涼斜切成片。
白菜洗淨切片，木耳用溫水泡軟撕成小朵，胡蘿蔔切菱形片。
鍋中油熱後，放入蔥、姜、蒜炒香，加入胡蘿蔔、木耳、白菜翻炒一會兒。
放入肚片翻炒均勻，加少許老抽上色，加鹽、糖、雞精調味，水澱粉勾芡即可。
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