大閘蟹十一月份吃公蟹還是母蟹?馬上快到大閘蟹收獲的季節了，現在已經有很多螃蟹已經上市，大多數人喜歡吃母蟹，蟹黃營養價值高，口味鮮美，那麼我們在購買螃蟹時如何區分公蟹和母蟹呢？美君今天就和大家分享一下辨别螃蟹公母的本事，接下來我們就來聊聊關于大閘蟹十一月份吃公蟹還是母蟹?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
大閘蟹十一月份吃公蟹還是母蟹
馬上快到大閘蟹收獲的季節了，現在已經有很多螃蟹已經上市，大多數人喜歡吃母蟹，蟹黃營養價值高，口味鮮美，那麼我們在購買螃蟹時如何區分公蟹和母蟹呢？美君今天就和大家分享一下辨别螃蟹公母的本事！
很簡單區分螃蟹公母的方法是看它腹部是尖臍還是圓臍，也就是看螃蟹肚子上靠近下方那裡的一塊小蓋子，如果是三角形尖窄的，就是公的，圓寬的就是母的。
另一種方法是将大閘蟹殼打開，如果有黃的那是蟹黃，肯定是母的，如果是白的，那是蟹膏，肯定是公的。公蟹比母蟹肉多。
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