虎皮蛋的做法簡單好吃?雞蛋适量，辣椒，八角，蔥适量，老抽，生抽，冰糖适量，下面我們就來說一說關于虎皮蛋的做法簡單好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
虎皮蛋的做法簡單好吃
雞蛋适量，辣椒，八角，蔥适量，老抽，生抽，冰糖适量。
雞蛋清洗幹淨，冷水下鍋，水開後轉小火煮約9分鐘至雞蛋全熟，雞蛋去殼後，在雞蛋白随意劃幾道口子。
熱油鍋，下雞蛋煎至表面呈金黃色。
另起一鍋，把辣椒、八角炒出香味，倒入雞蛋、蔥、老抽、生抽、冰糖，下水，水平面略低于雞蛋，大火煮開後轉小火炖至水幹。
鹵味虎皮雞蛋就做好了。
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