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蝦仁炒荷蘭豆怎麼做好吃竅門

更新时间：2024-08-13 15:16:54

蝦仁炒荷蘭豆怎麼做好吃竅門（清炒蝦仁荷蘭豆）1

做法步驟

1、荷蘭豆去筋，用水焯過備用。蝦仁去蝦線洗淨備用。

2、油熱蔥姜絲爆香，放入蝦仁翻炒，放入料酒翻炒至蝦仁變色。

3、放入焯好的荷蘭豆、鹽、雞粉翻炒均勻即可。

小貼士

1、荷蘭豆焯水時間不超過一分鐘，撈出後用過涼水，顔色更翠綠。 2、蝦仁翻炒時間不宜過長，變色即可。 3、蝦仁去蝦線從蝦背部第三節挑出蝦線。 4、喜歡蒜蓉味道，還可以在出鍋前放一些蒜蓉。

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