古代有“不時不食”的說法,食物得天地物候之氣,它的性質與氣候環境的變化密切相關。不是應季的食物就沒有那個季節的特性,其營養價值也會大打折扣,所以古人提倡吃應季食物。
雖說現在什麼水果都能随時買到,但順應自然、吃在當季才是最健康和營養的。小編特意為大家搜羅了七月必吃的應季水果,一起開動吧!
西瓜
炎熱的七月,清爽解渴的西瓜當然是首推啦。西瓜号稱瓜中之王,含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及維生素C,有清熱解暑、利便、解酒毒等功效。
桃
桃,素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。
桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、以及有機酸等。桃子性熱而味甘酸,有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效,适宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。
那孫猴子不就是在偷吃了王母娘娘的“仙桃”以後,才長生不老的嗎?
荔枝
因其果實成熟時枝弱而蒂固,不可摘取,隻能連枝剪下,故名荔枝。荔枝形色美豔、質嬌味珍,被譽為“人間仙果”。看見荔枝就會笑的楊貴妃和“日啖荔枝三百顆”的蘇東坡是荔枝的忠實粉絲。
荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼并稱“南國四大果品”。其中,龍眼正名叫做桂圓,殼呈淡黃色或褐色,果肉白色透明。連殼的龍眼還可加工焙曬成龍眼幹(即桂圓肉),是一種具有鎮靜、滋補功能的藥材。
甜瓜
甜瓜又叫香瓜,它雖比不上“東西南北”瓜那般勢力壯大,卻憑着一“甜”字俘獲了很多人的心。中醫認為,甜瓜味甘,性寒,無毒,具有清熱解暑、除煩止渴、利尿的功效。将其瓜籽連同瓜瓤一起吃掉,還能治療便秘。深受人們喜愛的綠寶、伊麗莎白、羊角蜜,以及大名鼎鼎的哈密瓜都屬于甜瓜哦!
杏、李
從孩童時起小編就有一個未了的心結:都說“杏傷人,李子樹下埋死人”,好吃的水果卻不能多吃,這是什麼道理?
中醫認為,杏肉味酸、性熱,有小毒。過食會傷及筋骨、勾發老病。同時,由于鮮杏酸性較強,過食不僅容易激增胃裡的酸液,導緻傷胃引起胃病,且發苦的鮮杏仁中含有有毒物質“氫氰酸”,不可食用。而李性溫,過食可引起腦漲虛熱,産生心煩發熱、潮熱多汗等症狀。
當然,以上說的是過食,其實,杏因含有維生素B17,具有抗癌作用;而李可清肝、降壓,還有美容功效!
葡萄
在西方的古老傳說中,葡萄果實是由樂善好施的神Osiris把它帶到人間來的,葡萄酒“Vin"一詞,其實就是人們心中“神”的另一種說法。
葡萄的營養價值很高,可制成葡萄汁、葡萄幹和葡萄酒。葡萄成熟期一般在7-10月,南方的早熟品種6月就成熟了。葡萄不僅味美,營養價值也很高。其含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化,适當多吃些葡萄,能健脾胃。
此外,葡萄酒中含有8種人體“必需氨基酸”,是任何水果和飲料無法比拟的!
藍莓
大田藍莓一般在在6月底至7月上市,藍莓富含花青素,在40種具有抗氧化效力的蔬菜和水果中,藍莓的花青素含量排名第一,抗氧化活性最高。藍莓不僅具有良好的營養保健作用,還具有保護視力、防止腦神經老化、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能。
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