圓白菜炒尖椒的家常做法?,下面我們就來聊聊關于圓白菜炒尖椒的家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
圓白菜炒尖椒的家常做法
1.西紅柿切小塊,不喜歡吃西紅柿皮的可以用熱水燙一下去皮;
2.尖椒切絲,去掉把和白絲,不然會很辣;
3.圓白菜隻用半個就好,切絲洗淨備用;
4.小蔥切小段,蒜瓣切沫,幹紅辣椒掰斷,更容易炒出香味。
5.起鍋燒油,将圓白菜下鍋炒至斷生,盛盤備用;
6.起鍋燒油,下幹紅辣椒、小蔥、蒜末,炒出香氣;
7.下西紅柿和尖椒,将西紅柿炒至起沙;
8.放2勺醬油,2勺鹽,1勺白糖,半勺雞精,可根據個人口味酌情增減;
9.将剛剛盛出的圓白菜下鍋,翻炒均勻,待圓白菜出水之後,蓋上鍋蓋。注意:圓白菜水分比較足,此處不用加水。
10.鍋内水分收幹,即可盛出裝盤。搭配饅頭或者米飯均可~,