爆炒甘藍方法-tft每日頭條

它是最适合冬天吃的蔬菜，爆炒隻放一種調料，卻百吃不厭。

現在我們在冬天裡也能吃到各種蔬菜了。從前在東北，冬天隻能是土豆、白菜等極少數的耐存儲的蔬菜。雖然現在冬季的蔬菜花樣繁多，但是大多數都是暖棚的化肥菜。大多數大棚蔬菜都會用一些農藥，如果清洗蔬菜不徹底的話，慢慢的這樣就會造成人體内毒素堆積，有一種蔬菜它富含的維生素含量較高，在冬天的時候經常吃還就能夠解除我們身體内的毒素，它就是甘藍菜。

甘藍菜有紫甘藍和綠甘藍之分，在我這地區，綠甘藍還是非常便宜的蔬菜。現在，超市裡是1元錢一斤，1個小甘藍2斤左右，2元錢買一顆，一次都吃不完。

爆炒甘藍方法（甘藍是最适合冬天吃的蔬菜）1

冬季是感冒的多發季節，而甘藍菜含有豐富維生素和礦物的食材，可以預防感冒。

甘藍的做法很多，是可以生吃速食的蔬菜。甘藍生吃最是能夠抗氧化了，可以殺菌消炎，還有利于降低膽固醇，補充人體所需要的所有纖維素物質，加強了腸胃蠕動，美容消食，又是高血脂人士不錯的食療蔬菜。甘藍它富含鐵元素，貧血很大程度是因為缺鐵造成的，所以它對貧血有療效。甘藍菜炒的時候不要過火，過火反倒會把營養流失了。所以，一般我在家做甘藍菜的時候都是爆炒，快速出鍋，不能拖沓。

爆炒甘藍是許多人都做過的家庭小炒。從前我炒的時候隻加幹辣椒和蒜末兩種調味料，清香入味。今天我來分享另種爆炒的方法，就是用豆腐鹵來爆炒，香脆可口，味道獨特。

爆炒甘藍方法（甘藍是最适合冬天吃的蔬菜）2