菠蘿蜜不浪費的剝法-tft每日頭條

菠蘿蜜是一種熱帶水果，它可以長到30公斤，該是水果裡最大的果實了。在當地，一顆樹上結的果實很多，價格還是蠻便宜的。運輸過來，超市裡30塊錢卻不到10塊果肉，正好趕上活動，快遞了一個10多斤重的菠蘿蜜，好大一隻，吃完帶着滿滿的幸福感。

菠蘿蜜不浪費的剝法（菠蘿蜜粘手不會剝）1

菠蘿蜜樹上結了很多的果實

菠蘿蜜的打開方式

手剝菠蘿蜜是一項龐大的工程。如果直接像切西瓜一樣切開了，刀會被黏在果子上拔不下來。

正确的打開方式應該是這樣的：

1、确認果子是否成熟。聞一聞，菠蘿蜜已經散發着陣陣濃郁的香味。按一按，七八分的果子能像個皮球一樣，按下去會回彈。

2、準備工作。拿一把刀，一些熟油，刀上塗抹上油，手上也抹上。一定要抹油。這樣一點也不會被果子粘住。

3、動手。先切兩頭，把菠蘿蜜從中間切開，再切成1/4塊。把中間的心切去

現在就可以開始剝肉了。抹上油之後，手一點不會覺得黏，動作快了很多。

菠蘿蜜的網紅吃法

菠蘿蜜有很多網紅吃法，比如菠蘿蜜糯米飯

菠蘿蜜不浪費的剝法（菠蘿蜜粘手不會剝）2

泰式菠蘿蜜糯米飯

菠蘿蜜奶昔

菠蘿蜜不浪費的剝法（菠蘿蜜粘手不會剝）3

菠蘿蜜奶昔

還有幾種比較常見的吃法。方便起見，我用剝出來的菠蘿蜜果核和肉做了三道零食，分别是：鹽煮菠蘿蜜果核，菠蘿蜜幹和菠蘿蜜果醬。

煮菠蘿蜜核:

鍋中加水，加一勺鹽，倒入洗幹淨的核，煮10-15分鐘，出鍋。

菠蘿蜜的果核，吃起來粉粉的，有點像煮熟的闆栗，也有點像菱角，不能多吃，容易飽。

菠蘿蜜不浪費的剝法（菠蘿蜜粘手不會剝）4

菠蘿蜜幹:

把菠蘿蜜的肉撕成一條一條，放在烤箱裡，100度烤了4個小時。

我分成了兩盤，一盤細，一盤就是半片的果肉，細的幹的快，大的需要的時間更久。

吃起來比水果更甜卻不膩。外面有點脆，裡面軟軟的有嚼勁。熱的時候更好吃，冷了很有韌性，有點嚼不動。

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菠蘿蜜果醬:

取200克菠蘿蜜的果肉，加50克水，用榨汁機打成碎；

鍋燒熱，倒入碎的果肉，加10克檸檬汁，小火不斷的翻炒，煮10分鐘；

煮好乘熱放在瓶裡裝好。

取一勺甜蜜蜜的，可以拿來抹面包了。

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