毛血旺的制作方法和材料?材料：鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，幹辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料，我來為大家科普一下關于毛血旺的制作方法和材料?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
毛血旺的制作方法和材料
材料：鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，幹辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料。
将鴨血旺切成一字條形，将雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片，将香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用。
炒鍋放置旺火上，加入少許油将海白菜，芹菜，大蔥節，黃豆芽炒熟，放入味精，加少許香油，起鍋裝碗内做碗内做底用。
将炒鍋放置旺火上，将雞胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋内加泡辣椒，幹辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然後放入牛油，香油，味精，雞精起鍋後盛入炒好做底用的輔料上即成。
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