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羊肚菌冬菇煲雞湯的做法

更新时间：2024-11-26 12:45:08

很多小夥伴都不知道羊肚菌的烹饪方法，來來來，看看圖，動動手，一口鮮湯其實很簡單喔！

食材：

雞肉半隻

火腿适量

幹貝 6-8顆

羊肚菌 3-5個

制作步驟：

羊肚菌提前一小時泡水。

羊肚菌冬菇煲雞湯的做法（第四期食譜羊肚菌煲雞湯）1

幹貝提前一小時泡水。

羊肚菌冬菇煲雞湯的做法（第四期食譜羊肚菌煲雞湯）2

雞肉切塊備用。

羊肚菌冬菇煲雞湯的做法（第四期食譜羊肚菌煲雞湯）3

将灼水洗淨後的雞塊放入炖盅，依次加入幹貝、火腿、羊肚菌。

羊肚菌冬菇煲雞湯的做法（第四期食譜羊肚菌煲雞湯）4

将浸泡過的羊肚菌湯汁待雜質沉澱後倒出備用。

羊肚菌冬菇煲雞湯的做法（第四期食譜羊肚菌煲雞湯）5

過濾後的羊肚菌湯汁加入少許清水，用鹽調味後注入湯盅。

羊肚菌冬菇煲雞湯的做法（第四期食譜羊肚菌煲雞湯）6

放入鍋中，隔水炖一小時左右即可。

羊肚菌冬菇煲雞湯的做法（第四期食譜羊肚菌煲雞湯）7

鮮湯出鍋，來上一口，即滋補又美味。

羊肚菌冬菇煲雞湯的做法（第四期食譜羊肚菌煲雞湯）8

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