雪蓮果味道脆甜,又含有纖維素、蛋白質、礦物質等多種營養成分,除了去皮直接生吃,還可以與其它食材一起炖湯,例如排骨、瘦肉、雞肉等等。
下面教大家排骨雪蓮湯
食材
排骨 500克
雪蓮果 2個
胡蘿蔔 1根
玉米 1根
生姜 1小塊
食鹽 适量
步驟
1.準備好食材,把玉米切成小段,胡蘿蔔和雪蓮果去皮切刀塊,生姜切片。
2.将排骨清洗幹淨,飛血水再過冷水清洗一遍。
3.排骨倒入湯鍋中,加入适量清水,燒開後轉中火,煲15分鐘後再放入雪蓮果、玉米、胡蘿蔔、姜片,轉大火煲開,然後轉小火煲。
4.煲50分鐘左右就可以了,然後加入适量的食鹽調味就可以食用。
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