炒子姜的保存方法?買回子姜後，洗淨擦幹，然後放入食鹽中，可使子姜保鮮較長時間不壞，接下來我們就來聊聊關于炒子姜的保存方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
炒子姜的保存方法
買回子姜後，洗淨擦幹，然後放入食鹽中，可使子姜保鮮較長時間不壞。
将子姜浸泡在鹽水中一個小時，然後取出晾幹，裝進保鮮盒放進冰箱，可以長期保鮮。
把子姜洗淨晾幹，切成薄片，裝入已洗淨、幹燥的大口瓶中，然後倒入适量白酒，酒量能把姜片全部淹沒就好了，然後把瓶口蓋嚴，食用時用專筷取，可長時間保存不壞。
選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不濕的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、幹燥、通風處，也可埋在花盆、臉盆中。
最簡單的方法就是将子姜買回冷凍，也能保存很久。可以先切成厚一點的姜片再冷凍，這樣每次拿出幾片來就夠用了。
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