生姜是一種多年生長的草本植物，品種衆多，作為大衆熟知的調料之一，使用方法多樣，功效也特别多！

①生姜的功效

生姜泡水或直接加水煮沸，具有預防感冒以及止咳的功效，普通人照樣适用；

用生姜煮過的水洗頭，據說可以生發養發，自帶香味；

在炒菜的時候使用生姜可以提鮮以及去除肉食裡邊的腥味；

……；

生姜還可以制作出許多的小零食，例如：幹姜片以及生姜鹹菜。

“生姜的功效數不勝數，且本身還是一種中草藥！”

建議：夏季的時候多準備一些！

②生姜的使用方法 生姜除了食用、藥用價值以外，其實它本身即是食材，又是種子。

所以家裡有吃不完的生姜，則可以将其培育成盆景用作觀賞，畢竟其開出的花朵自帶的香味，人聞了感覺非常的好聞，卻是蚊蟲的克星！

夏季擺放在室内，既養眼又可以增加綠意，淨化空氣，同時又能夠驅逐蚊蠅。

“室内種植生姜雖然不需要擔心季節變化帶來負面影響，但卻需要掌握住2個小技巧。

在此期間需要注意哪些地方，才能夠促使生姜苗長成“姜苗”，你該早點知道。”

【1】催芽

環境溫度超過15℃以上的情況下，我們就可以種植生姜了。

而如果想要生姜在土壤環境中長勢更加迅速，那麼就需要在前期利用純粹的自來水來育苗，促使它長出健壯旺盛的根須。

一般在催芽的階段，我們需要多準備提前晾曬兩天以上的常溫自來水，這樣方便我們随時更換。

而且要使用托盤一樣的容器作為種植的容器。

通常需要先使用多菌靈對容器内壁進行殺菌消毒，在清理幹淨之後，我們就可以将新鮮的生姜放在容器中，确保芽點部位朝上，而之後就往容器内倒入少量的水，水淹沒生姜的1/2或2/3即可！

“為了避免造成芽點部位的損失，通常需要從橫截面将生姜剪開。”

等待生根發芽的期間，一直将容器安置在光線充足并且通風良好的室内窗台上。并且在水徹底消失之前要及時的補水。

【2】土培

在生姜上的枝葉長到5~6cm時，我們就可以将其移栽到肥沃透氣的營養土中種植。

種植的期間，我們要将所有的根須全部掩埋在土壤中，并且盡量保證根須呈現舒展的狀态，而生姜部分則可以裸露在外邊，進一步提升盆栽的觀賞價值。

另外我們要提前了解生姜的生長習性，盡量照顧到它們對環境的喜好。

生姜屬于熱帶植物，喜歡溫暖濕潤的氣候環境。

在室内種植的時候，要将環境溫度盡量穩定在25~28℃之間，并且要采用沙質土種植。

且盡量将土壤和空氣保持在偏濕潤的狀态，濕度一般要大于40%。

另外這種植物最忌諱強光，在室内種植的時候，特别是天熱的夏季，中午時間段需要避開太陽直射光安放。

“一般生姜長出過多枝葉的時候，我們就需要往生姜根部附近填充上一層土壤去固根，防止出現倒伏現象，而這樣的舉動被稱為培土。”

一般從開始土培生姜時，我們就需要注意：生姜根莖長出3~5個分叉時就需要填充上2~4cm的土壤。

之後等待20天左右，再次覆蓋上同等高度的土壤，這樣相對有利于根莖長出新的枝幹，為長出更多的生姜打下結實的基礎。

第三次培土也是最後一次，一般是花謝之後動手，填充的土壤多少厚度主要是根據生姜根莖生長的高矮來決定。

“換句話也就是說如果生姜的根莖長得比較高，就需要多填充一些土壤；如果根莖長得比較淺，自然而然就不需要填充過多的土壤，阻礙枝葉見光，茁壯生長。”

【延伸話題】

生姜日常打理非常的簡單，基本上我們所做的事情就是來來回回搬動，确保植株能夠見到足夠的光線以及所處的環境通風良好。

可直接影響到生姜産量和品質的關鍵點在于：生姜自身以及與其息息相關的土壤。

所以在選擇土壤的時候一定要萬分的注意，如果有不懂、不了解的情況，一定要先提前詢問一些專業的人士！

當然如果隻将其當做一種娛樂活動，對生姜的産量并不做高要求，那麼我們可以随意的從綠化帶植物挖掘一些土壤來種植，但一定要确保土壤中的有機質豐富一些。

“腐殖質多意味着土壤營養豐富，肥力渾厚，為種植的作物多産出提供有力保障。”