各位朋友!你們是不是一說到減肥,第一想法就是不吃肉,尤其是不能吃豬肉!但事實上,肉類是蛋白質的主要來源,蛋白質是提高代謝和增肌減脂的優質食物,足量的補給不僅不會變胖還有助于減肥瘦身。即使是豬肉也可以開開心心吃,明明白白瘦。今天小編就給你們列舉一下豬的哪些部分可以在減肥的時候吃。
豬裡脊肉
一、裡脊肉
減肥吃着最沒有負罪感的肉當之無愧!裡脊肉是豬全身最瘦的肉,熱量低,100克裡脊肉熱量僅150kcal,且含有豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等,肉質較嫩,易消化。蒸烤炖都好吃,下飯神菜米飯殺手。不過為了減肥,糖醋裡脊、油炸裡脊想想就好了,不要吃哦。
梅花肉
二、梅花肉
梅花肉即豬的上肩肉,一頭成年豬隻有五六斤的梅花肉,量少而金貴。100克梅花肉熱量155kcal,也算是很低了。營養價值依舊優秀,比裡脊肉含有更多的蛋白質,其肉質鮮美可口,久煮不老。梅花肉也是小和涮火鍋必點的肉類。
豬蹄
三、豬蹄
雖然豬蹄的熱量稍微高了點,但蛋白質含量遠高于裡脊肉與梅花肉,女生不能錯過的補充膠原蛋白的美食,小仙女們不用擔心,其實100克豬蹄所含熱量也就260kcal,偶爾吃吃并不影響減肥,作為減肥期間的“欺騙餐”非常适合。
豬舌
四、豬舌
100克豬舌的熱量為184kcal,脂肪含量12.4克,蛋白質含量較少,但總體營養價值僅次于裡脊肉與梅花肉,也是減肥人士推薦食用的豬肉。豬舌可爆炒可涼拌,沒有骨頭食用方便。但需要注意的是豬舌的膽固醇含量較高,高血壓、高血脂人群謹慎食用。
腿股肉
五、腿股肉
腿股肉是一頭豬身上最強壯的部位,也是金華火腿的原材料,半肥半老,用于做餃子餡很合适。100克的腿股肉熱量為190kcal,脂肪含量12.8克,蛋白質含量較低。好在價格便宜,烹饪簡單,也是減肥人群食用肉類首選之一。
最後還要提一提進入減肥食用肉類黑名單的一種肉:五花肉!
杭州名菜“東坡肉”便是這肥肥膩膩的五花肉,100克五花肉熱量高達568kcal,近4倍裡脊肉的熱量,脂肪含量59克,也是驚人的高,蛋白質含量低,層層疊疊的脂肪除了口感佳其他完全不利于減肥,假如你在減肥,能不吃就不吃。
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