皮蛋是怎麼做出來的?首先把鴨蛋清洗幹淨放在盤子裡面待用，先将純堿和食鹽放入小瓷缸中，沖入開水，等待二者充分溶解，今天小編就來說說關于皮蛋是怎麼做出來的?下面更多詳細答案一起來看看吧!
皮蛋是怎麼做出來的
首先把鴨蛋清洗幹淨放在盤子裡面待用，先将純堿和食鹽放入小瓷缸中，沖入開水，等待二者充分溶解。
再分批加入生石灰和柴草灰，配制好料灰，把配制好的料灰适當的加入一些稻殼或麥糠。
蓋上蓋子存放大約兩個月的時間，皮蛋即可腌制好，将蛋殼剝去即可食用。
皮蛋是怎麼做出來的
更新时间：2024-10-14 01:20:53
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