一提到緬甸美食，我們能想到好多。然而想吃到最美味、最具特色的仰光街頭小吃嗎?

獨特的烹饪法

雖然緬甸烹饪法受到了其鄰國，尤其是印度，泰國和中國的影響，但主要還是因自己獨特的做法而出名。

緬甸美食的最大特色是酸，大多數菜肴;即便一道簡單的咖喱肉，也會配好多小菜及點心，如醬料等來增加其香味。漫步在仰光市，品嘗着街頭小吃，無疑是一種最美的享受。

茶和面包

甜甜的奶茶在仰光人行道不高的桌子上随處可見，它不僅是早餐的最佳選擇，而且是午餐後的提神飲料。

簡單的咖喱角沙拉

沙拉在緬甸美食中扮演着很重要的角色，幾乎所有東西都可以被切成片或切成塊，最後拌在一起。

美味的咖喱角沙拉的烹饪法因小販而異，但基本的原料都離不開咖喱角、鷹嘴豆、白菜、蔥及西紅柿;新鮮的薄荷或香菜增加了其新鮮感，而擠檸檬汁增添了其酸味。

一些小販會往裡加入一些切片的苦麥面包，而有些小販會往裡加入扁豆肉湯;咖喱角沙拉随處可見，因此你可以找到最合自己口味的。

正宗的撣族口味

撣族是居住在緬甸東北部的一個民族，其獨特的美食在全國各地備受喜愛，主要佐料為黃扁豆面粉，使得它将自己與其它以水稻為佐料的美食區别了開來。

撣族食物攤點因其大塊的豆腐及一堆堆的黃面條而顯得格外醒目，豆腐有三種用途：放在濃湯中，與白菜、辣椒醬、腌制蔬菜、花生碎和香菜拌在一起制成沙拉，或油炸後作為蘸醬食用。

用筷子享用的美食

唐人街的Mahabandoola路及Latha街上提供了各式各樣美味的中國菜肴，其中緬甸華僑占了總人口的百分之三，他們主要從事零售，批發及貿易行業的工作;對于一些美食如：火鍋、馄炖及餃子等最好用筷子吃，這些攤位通常在下午四點左右開始營業，生意特别火爆，因此桌椅都擺放到了街上。

清涼飲料

清爽的酸奶飲料是炎熱午後的最佳選擇，因此，你可以找一些賣自制酸奶的攤位。

普通飲料由酸奶、冰塊及糖制成，然而，你也可以選擇添加一些水果，如：草莓，鳄梨等。

還有一種倍受歡迎的飲料為甘蔗汁，味道甜甜的，是水的最佳替代品。小販們吆喝着，因此在看到攤位前，你會先聽到小販的叫賣聲。

按串收費

第十九街的班都拉路及阿奴律陀路間的燒烤餐廳受到了當地人及遊客們的青睐，一旦選定餐廳後，那麼趕緊搶個籃子，從土豆、西葫蘆、章魚和烤雞心等中選菜吧；

選好後交給廚師，他們做好後，會把美味的烤串供你享用。有些是腌制好的，但桌子上還會提供一些調料;在你享用完後，小販會根據你桌子上烤肉串的數量來進行收費。

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