三鮮湯屬于江浙菜系，三鮮湯做法十分方便，味道鮮美。其特點雞肉軟嫩，火腿味美，海參滑軟，營養價值高。秋天天氣幹燥，人體容易脫水，在飲食上還可以多煲湯喝，不僅營養美味，還能給身體補充水分，讓身體保持最佳狀态。這道三鮮湯的主要食材就是玉米、豆腐、蟹味菇。玉米本身就帶清香，加入豆腐和蟹味菇一起煮出來的湯水就更加的鮮美可口了，而且這道湯清淡不油膩，多喝對身體沒負擔，秋天要多做給家人喝，不僅營養美味，還能美容養顔、提高身體免疫力。
準備食材：
玉米1根、水豆腐1塊、蟹味菇100克、青菜1顆、生姜1片、大蒜2顆、食鹽1勺。
制作：
1、把青菜清洗幹淨後掰開，玉米清洗幹淨切段，豆腐切成小方塊形狀，基本就是在一整塊豆腐上劃上幾刀後再切片就很方便，蟹味菇清洗幹淨，大蒜去皮，生姜切成片。
2、起鍋，倒入适量的油，小火燒熱，然後把豆腐塊放入煎至兩面微微焦黃即可。
3、起鍋，繼續倒入适量的食用油，把生姜和大蒜倒入爆香。
4、再把蟹味菇倒入一起翻炒至焦黃。
5、倒入清水，把玉米塊和煎過的豆腐放入，開大火燒開，過程中記得撈出浮沫，鍋中的湯水燒煮15分鐘。
6、出鍋之前放入青菜，再放入一勺食鹽調味即可。出鍋裝碗，撒上些許蔥花點綴增香，一道清淡鮮美的三鮮湯就做好啦！
玉米大家都知道自帶清香，而豆腐和蟹味菇是十分鮮美的食材，用這三種食材搭配一起煲湯，那就是鮮上加鮮，而且三種食材搭配，營養全面又充足，秋天可以多做給家人吃，既美味營養，又可以補水、美容、提高免疫力，一舉多得。看，清淡又鮮甜的湯水，喝上一大碗都不嫌膩，還很清甜。
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