二姐心得之乳糖不耐受怎麼辦?多喝“奶中之王”,夏季喝不上火歡迎大家觀看二姐這篇乳糖不耐受怎麼辦?多喝“奶中之王”,夏季喝不上火,營養美味的文章。本圖文為二姐美食原創作品,嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法,歡迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
牛奶是我們經常飲用的奶制品,也是我們獲得各種營養和蛋白質的奶源,但很多朋友都會出現乳糖不耐受的問題。研究表明,出現乳糖不耐受的原因是因為身體中缺少一種叫做乳糖酶的物質。這種物質的短缺,導緻我們在喝牛奶的時候會出現不容易消化、腹瀉或者幹嘔等等問題。因此很多朋友都不會喝牛奶、酸奶等等,這樣少了不少的營養。而經常喝牛奶,也會引起身體上火的問題,也就是出現了内熱,尤其是在夏季,其實喝牛奶也不是很好的選擇。而出現乳糖不耐受的問題,那麼我們可以多喝“奶中之王”,并且在夏季喝也不會引起上火,而我們所說的“奶中之王”就是羊奶。
多喝“奶中之王”,夏季不上火,營養還美味
我們先來說一下羊奶被稱為奶中之王的說法。在古代,牛是用來耕地的,因此吃牛肉或者喝牛所産的奶都是對勞作的不尊重。因此大家就逐漸喝起了羊奶,而逐漸的大家發現了羊奶本身的營養并不比牛奶差。而且各家各戶一般都會喝羊奶,因此羊奶也占據了重要的地位,所以也有“奶中之王”的說法。
另外我們要知道,羊奶的分子結構是比較小的,而且還沒有牛奶分子大小的一半,所以羊奶比牛奶更容易吸收。而就算是将牛奶做成了酸奶,将牛奶的分子變得更小一些,其實也比羊奶的分子要大很多。因此想要得到羊奶完全的營養,那麼喝羊奶是最好的選擇。另外羊奶性質溫和,而且乳糖含量比牛奶要少很多,所以如果出現牛奶的乳糖不耐受的問題,那麼這時候選擇羊奶就會好很多。所以不管是大人還是孩子,以及不能喝牛奶、酸奶的朋友們,其實都是可以喝羊奶的。
羊奶屬于溫性的奶源,相比于牛奶容易引起上火來說,羊奶其實也是很好的選擇。我們選羊奶的時候,因為羊奶比較稀有,也可以選擇喝羊奶粉。加工好的羊奶粉基本保留了羊奶的營養,并且經過消毒和減少腥味的工藝加工,讓羊奶粉保存的時間長并且膻味特别少。尤其适合炎熱的夏天,我們可以多喝點羊奶,對于我們也有好處。
總結
羊奶不容易引發上火,并且也減少了乳糖不耐受的問題。雖然羊奶中也含有少許的乳糖,但一般乳糖不耐受的朋友少喝羊奶還是比牛奶好的。
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