傳統的元宵節在我家鄉有吃湯圓的習慣，對于湯圓來說，可能很多人知道的就隻有水煮這一個方式而已。今天我要和您分享一種湯圓的創意吃法，不用水煮，蒸一蒸，再滾上一圈椰蓉就可以了，光看外形像極了廣東的一款經典甜點——糯米糍。做法非常簡單，廚房小白都能做出來。因為有着淡淡的椰香味，所以湯圓吃起來沒有那麼甜膩，一口一個，招待客人、做小甜品、當下午茶也是極好的！感興趣的朋友一起往下看看吧~
【材料】：速凍湯圓 适量、椰蓉 1小碗
【做法】：在盤子裡刷上一層油，防止蒸好的湯圓粘底；
2、把湯圓放在盤子裡，距離要間隔大點，否則蒸的時候膨脹了會粘在一起；
3、在鍋内放入适量冷水，水開後，将湯圓放入鍋中，大約蒸5分鐘左右；
4、蒸熟後的湯圓還是會有點粘盤子的，輕輕刮出來，趁熱放進裝滿了椰蓉的碗裡滾一圈，粘上一層椰蓉就做好了；
這樣椰蓉湯圓就做好了，吃到嘴裡軟綿綿的，還帶陣陣椰香味，太好吃了~
【小提示】：蒸好的糯米湯圓一定要趁還熱的時候裹椰蓉，晾涼後粘性不足，就很難裹上椰蓉了。
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