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木姜子雞腳的做法大全
木姜子雞腳的做法大全
更新时间:2025-04-06 07:37:33

木姜子雞腳的做法大全?做法一:準備用料雞爪、料酒、生抽、鹽、小米椒、胡蘿蔔、芹菜、木姜子油、油辣子雞腳切開洗淨,放入冷水鍋,加料酒和生姜片,小火煮開;胡蘿蔔、芹菜、小米辣、大蒜和姜絲洗淨切好;煸炒小米辣、姜蒜末加雞腳、芹菜、胡蘿蔔絲、生抽、木姜子油、油辣子、食鹽攪拌均勻,蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一天即可,下面我們就來說一說關于木姜子雞腳的做法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

木姜子雞腳的做法大全(木姜子雞腳做法步驟)1

木姜子雞腳的做法大全

做法一:準備用料。雞爪、料酒、生抽、鹽、小米椒、胡蘿蔔、芹菜、木姜子油、油辣子。雞腳切開洗淨,放入冷水鍋,加料酒和生姜片,小火煮開;胡蘿蔔、芹菜、小米辣、大蒜和姜絲洗淨切好;煸炒小米辣、姜蒜末加雞腳、芹菜、胡蘿蔔絲、生抽、木姜子油、油辣子、食鹽攪拌均勻,蓋上保鮮膜,冰箱冷藏一天即可。

做法二:準備用料。雞爪、陳醋、醬油、木姜子、小米椒、檸檬、涼白開、胡蘿蔔、糊辣椒粉、大蒜、生姜。雞腳剪去指甲,每個雞腳切成2段,鍋中燒水,水開放入切好的雞腳加入料酒、生姜;煮至8分鐘關火,焖7分鐘後撈出洗幹淨,冰水中泡20分鐘後撈出放在容器中,小米椒切小放入容器中;加入木姜子、加入陳醋、醬油、涼白開、切絲胡蘿蔔,檸檬汁拌勻;放入冰箱冷藏一夜,就可以開吃了。

做法三:準備用料。雞爪、料酒、生抽、鹽、小米椒、胡蘿蔔、芹菜、木姜子油、油辣子。雞腳剪去指甲洗淨;鍋裡冷水放入雞腳,加料酒和生姜片,小火煮開;在煮雞腳的同時,洗淨胡蘿蔔、芹菜,并切好;洗淨切好小米辣、大蒜和姜絲;雞腳煮開的過程中,會産生浮沫,用勺子撇去浮沫。煮開之後調成大火煮6分鐘即可;撈出雞腳放入冰水中,至雞腳完全冷卻;小米辣、姜蒜末放入熱油中煸炒一下;雞腳中加入芹菜、胡蘿蔔絲、生抽1勺、木姜子油半1勺、油辣子1勺、食鹽2小勺、煸炒過的姜蒜小米辣,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放入冰箱冷藏一天即可食用。

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