為什麼鼻子聞到辣椒油煙刺激會打噴嚏呢？
我們的噴嚏首先是鼻腔黏膜感受到外來異物的刺激，這個異物不需要，大腦命令鼻子将這個異物驅趕出去，不要讓它在鼻腔停留。鼻黏膜于是将這個感覺信号經過三叉神經傳遞給大腦。這個三叉神經有三個分支，是十二對顱神經的第5支，負責收集臉部鼻部口腔的感覺，同時也管肌肉運動控制，肺部的肌肉猛烈把進入鼻腔異物排出去，也就負責了鼻腔的噴嚏這個反射。
三分之一的人看太陽時會打噴嚏，為什麼？
偏巧在三叉神經回到大腦的路上，有一支神經和它交叉。這個交叉的神經就是視神經，就是管我們視覺的神經，屬顱神經的第二支。視神經管眼睛，當然就是會受光線刺激，發射信号。當陽光射人眼睛，視神經受激動，傳遞電神經信号回大腦，這個電神經信号就像個火車，一路沿着視神經前進。到了跟三叉神經交叉點的時候，發出的電可就沒法不讓三叉神經接受一點了。三叉神經傻乎乎接收到錯誤的電訊号，也傳回了大腦。大腦不管這個訊号從哪裡來的，一看有信号了，那肯定是鼻腔黏膜受到異物刺激了，把它們趕出去!于是，大腦指揮胸腔、肺、口咽、鼻腔所有的肌肉，開始深呼吸，然後一個猛烈地出氣，這就是噴嚏了。
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