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怎麼炖大骨湯

更新时间：2024-12-27 23:52:57

怎麼炖大骨湯?将大骨頭用清水洗淨備用坐鍋點火，鍋中坐清水，下入大骨頭煮沸，撈出大骨頭，湯倒掉，我來為大家科普一下關于怎麼炖大骨湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

怎麼炖大骨湯

将大骨頭用清水洗淨備用。

坐鍋點火，鍋中坐清水，下入大骨頭煮沸，撈出大骨頭，湯倒掉。

鍋中重新倒入清水，再将緊過的大骨頭放入清水鍋中，繼續炖煮。

切兩塊姜，用刀背拍扁，放入炖大骨頭的鍋中。

再将兩棵蔥去皮，用手撕成段放入炖大骨頭的鍋中。

再在大骨頭裡放入幾粒大料，蓋上蓋大火炖開，轉小火慢炖。

炖到骨頭用筷子能插透就好了，出鍋前放入鹽，十三香，雞精調味，關火。

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