#大米發糕如何制作#
大家好，我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了，你們都吃了嗎？
家裡有大米的，有沒有試過用大米來做發糕呢？其實小說之前做過大米發糕，但是失敗過一次，因為比例并沒有調好。再次做的時候按照比例去做，做得非常的成功，而且家裡的人很喜歡吃。
那麼今天小廚就給大家分享一個大米發糕的做法。大家一定要注意這個比例哦，否則的話很容易失敗。下面咱們就一起來看看吧！首先，我們需要先把大米提前泡兩個小時左右。
泡好之後撈出放在破壁機裡面。加入适量的清水之後，按果蔬鍵攪成米漿狀。打好的米漿，我們把它倒在碗裡，下面就是重點呀，請大家注意看，加入三克酵母粉30克的白糖，兩小勺面粉，拌均勻之後，他還是呈現一個米糊狀。
然後蓋上保鮮膜，醒發至表面有小氣孔。攪拌一下，把裡面的空氣排一排，然後桌子上放上紙杯，把米糊倒進去，八分滿就可以再撒上自己愛吃的葡萄幹或者是紅棗幹。就可以放在蒸鍋裡面，蒸上30分鐘，先不要揭蓋子，我們再焖上五分鐘，之後就可以吃啦。
香甜軟糯的大米發糕就做好了，非常的松軟，有小孩子的可以試一試哦。就算是老人都可以吃，軟軟糯糯的，真香啊，不說了，我明天還要再去做一頓，我是小廚，一個有個性的小廚娘。（圖片來源于網絡如有侵權請聯系我删除，）
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