京都排骨怎麼做好吃?材料：肋排500克，澱粉适量調料：食用油500克（實耗50克），醬油1大匙，料酒1大匙，番茄醬2大匙，精鹽1小匙，白糖1小匙，下面我們就來聊聊關于京都排骨怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
京都排骨怎麼做好吃
材料：肋排500克，澱粉适量。調料：食用油500克（實耗50克），醬油1大匙，料酒1大匙，番茄醬2大匙，精鹽1小匙，白糖1小匙。
排骨洗淨切小段，加入料酒、鹽、糖拌均，腌至入味後，再拌入澱粉。
鍋内放油，油溫升至七成熱時，放入排骨，用小火炸幾分鐘，再改用大火炸約1分鐘後撈起瀝油。
另起一鍋，在鍋内加入少許油，将醬油、番茄醬、糖調勻倒入鍋中煮開， 再放入炸好的排骨拌炒至湯汁收幹即可。
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