時蔬炒蛋怎麼做好吃?主料：甜椒1個、柿子椒2個、雞蛋2個、木耳5朵、植物油2湯匙、鹽1茶匙、蒜1瓣，我來為大家科普一下關于時蔬炒蛋怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
時蔬炒蛋怎麼做好吃
主料：甜椒1個、柿子椒2個、雞蛋2個、木耳5朵、植物油2湯匙、鹽1茶匙、蒜1瓣。
青椒、甜椒切丁備用，提前泡發木耳，洗淨，去蒂，撕成小朵，瀝幹水分。
雞蛋磕進碗裡，調入适量鹽，打散備用。
一粒蒜，洗淨，切碎。
鍋置火上，燒熱後，倒入适量植物油，油鍋燒熱後，轉小火，将蛋液倒入鍋裡翻炒。
蛋液凝固後，搗成小塊，盛出備用。
用鍋裡的底油，煸香大蒜。
放入木耳大火翻炒。
放入青椒、甜椒丁，略略翻炒。
放入雞蛋，繼續翻炒。
調入适量鹽，翻炒均勻，關火起鍋裝盤即可。
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