做壽司的步驟?把大米洗幹淨，洗到洗米水透明或者接近透明才能下鍋，我來為大家講解一下關于做壽司的步驟?跟着小編一起來看一看吧!
做壽司的步驟
把大米洗幹淨，洗到洗米水透明或者接近透明才能下鍋。
水和米的比例在5：4左右，飯煲好之後，可加入适量的麻油和壽司醋增加香味。用飯闆或者筷子來攪拌，并且要注意保持米粒的完整性。
将火腿腸和黃瓜切成條放好，以便操作。
把壽司席洗幹淨，在壽司席上鋪開一張紫菜。
将米飯均勻抹在海苔上。
壽司簾上面鋪一張油紙，将鋪了米飯的海苔翻過來放在油紙上，放上火腿和黃瓜條。
卷起來，把壽司邊緣壓實放在盤子裡。自己再把壽司切一切就可以吃了。
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