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為什麼同款魚膠個頭越大價格越高
為什麼同款魚膠個頭越大價格越高
更新时间:2024-11-11 20:42:31

魚膠很有營養這是衆所皆知的,但是大家對魚膠了解多少呢?除了魚膠是名貴的營養品外,那麼大家知道魚膠的價格一般是多少嗎?一起跟随小編來了解一下吧!

為什麼同款魚膠個頭越大價格越高(魚膠的價格一般是多少)1

魚膠的價格一般是多少

高低差距大

魚膠是既可以直接食用也可以當作藥來食用,因此,在藥店和海味店皆可買到。在藥店或者海味店賣的魚膠通常多魚400,也有1500一斤的,魚膠種類相同則越厚越大就越貴,市場一般都是賣的黃花膠(比較便宜)、敏魚膠;好的魚膠是黃唇魚膠、赤嘴魚膠等。

了解了魚膠的價格一般是多少,那麼大家知道為什麼魚膠的價格差役這麼大嗎?

為什麼同款魚膠個頭越大價格越高(魚膠的價格一般是多少)2

為什麼魚膠的價格差異大

金錢膠

金錢鳘魚膠是最好的,有“魚膠之王”的稱呼,福建産的金錢肚叫黃花膠;産自珠江口的的金錢肚叫白花、白花膠。這兩種是最好的魚膠,很稀有,通常是收藏品,要好幾十萬,最貴的要上百萬。中國獨有的黃唇魚,現在是國家保護動物,金錢肚在市面上基本絕迹,收藏的價值更大。

蜘蛛肚

蜘蛛肚來自野生大紅魚的魚鳔,印度尼西亞、馬來西亞和越南這些地方有。印尼和大馬的蜘蛛肚很罕見,市價非常昂貴,市場上大多為越南出産的,而印度尼西亞的蜘蛛肚公是大家公認最好的。一隻重量超30克的印尼蜘蛛肚公就非常珍貴了,超50克以上的非常少,跟古董有得一拼。

白花魚膠

野生大白蓮魚膠現在基本上是找不到的,隻有養殖的才有,但也特别的稀少。目前可見的白花魚膠都比較小,印度尼西亞的白花魚膠美容去皺很有效,來自越南白花魚膠效果較差,香港人經常食用白花魚膠來滋補。

魚膠的分類非常複雜,主要從魚的種類、大小、花膠的重量、濕度、年份等不同方面,才能決定魚膠的價格高低,這幾點中,最重要的因素,就是魚的種類。以上詳細介紹了各種魚膠種類,希望能夠對大家有所幫助。

最貴并不代表是最好的,但是最貴這個詞總是會引起大家的關注,而對于魚膠這種營養品來說,更是如此,大家對于最貴的魚膠一定是充滿好奇的,那麼大家知道最貴的魚膠是什麼品種嗎?一起跟随小編來了解一下吧!

為什麼同款魚膠個頭越大價格越高(魚膠的價格一般是多少)3

最貴的魚膠是什麼品種排名

金錢肚

蜘蛛肚

白花膠

赤嘴魚膠(台山赤嘴,大耳赤嘴,湛江赤嘴,紅雞赤嘴,蜘蛛肚,安南膠等)

鳝肚

鬥湖膠

北海膠(紮膠)

新西蘭膠(紐西蘭肚)

鴨泡肚(非洲黃花膠)

金錢肚是最貴的魚膠品種,最貴不等于是最好的、最合适的,那麼大家知道怎麼挑選魚膠嗎?

怎麼挑選魚膠

品種

不同品種的花膠口感不相同,可根據各款花膠特點去選擇最合适的。黃花魚膠、馬友魚膠、敏魚膠煮後口感軟滑;而石斑魚膠和紅魚膠比較耐炖,炖完口感較韌,有嚼勁;黃花筒、鳘魚膠(公、母)是現在市場上比較受歡迎的品種。

大小、厚度

同一品種的魚膠,個頭越大,膠身越厚,其質量越好。價貴的花膠一般分頭數,所謂頭數是以1斤有多少隻為單位,一斤重量内的花膠數量,頭數約小代表單個産品個頭越大、越重,品質更好。想必大家都聽過“十斤魚一兩膠”,由此可知不過幾兩的魚膠,魚身就有幾十斤。

幹濕度

同一品種的魚膠,越幹身越好;購買時要選一些重的,厚的,幹的,避免購買花心魚膠(内部未幹透)。在燈光下呈半透明的魚膠,品質較好。暗無光澤的花膠濕度大,甚至有的花膠内部未幹透,會呈周邊顔色淺,中間顔色深,即為“花心”,千萬不要買這種魚膠。時間越長,花心部分會黴變,浸發後會發出臭味,不可進食。

購買魚膠的參照是有很多的,把握好上述小編介紹的,基本上就可以買到性價比很高的魚膠了,希望能夠幫助到需要購買魚膠的人。

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