·霜降節氣含有天氣漸冷、初霜出現的意思，是秋季的最後一個節氣，也就意味着冬天的開始，霜降時節，養生保健尤為重要，民間有諺語"一年補透透，不如補霜降"，足見這個節氣對我們的影響。 ·所以在霜降前後，要以淡補為原則，并且要補血氣和養胃等。俗話說“秋後蘿蔔賽人參”，可見蘿蔔的營養之高，然而在霜降前後，必然要多吃蘿蔔的習俗。 ·霜降前後，來一碗白菜蘿蔔湯，暖身暖胃，精神飽滿地迎接冬天吧~
By Dandelion_蒲公英
用料
- 大白菜 3片
- 白蘿蔔 1個
- 枸杞子 少許
- 姜粉或生姜絲 少許
- 鹽 1克
- 白胡椒粉 适量
- 六月鮮12克輕鹽昆布醬油 1勺
- 橄榄油 2勺
做法步驟
1、準備食材: 大白菜、白蘿蔔、枸杞子
2、在鍋中放入适量的水，煮開後放入兩勺橄榄油
3、将蘿蔔洗幹淨削皮後切成片
4、将蘿蔔放入鍋内，放入少許白胡椒粉，少許姜絲，再放入一勺六月鮮12克輕鹽昆布醬油
5、将大白菜洗幹淨後，切成段備用
6、将大白菜杆子放下面，葉子放上面，蓋上鍋蓋大火煮沸
7、煮開後，揭開鍋蓋，轉小火蓋上蓋子，繼續煮10分鐘
8、10分鐘後放入枸杞子再焖2分鐘左右
9、白菜蘿蔔湯就做好啦，是不是很簡單呢？快來試試吧！
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