一日三餐來一碗這樣的菌菇湯，好喝又營養，很鮮，沒有加過多的調料，所以喝起來原汁原味。
By 伈怡麻麻
用料
- 平菇 300g
- 香菇 4朵
- 金針菇 1小把
- 胡蘿蔔 半根
- 蔥花 25g
- 雞精 0.5g
- 香菜 1棵
- 高油酸花生油 10g
- 鹽 3.5g
做法步驟
1、準備好所有食材，清洗幹淨，清水沖洗一遍再加少許鹽浸泡5分鐘，然後再沖洗兩遍。
2、蔥切碎，香菜切末
3、金針菇撕小塊，胡蘿蔔切成片
4、香菇切成片
5、平菇撕成條
6、熱鍋倒入玉米油10g加熱
7、放入蔥花爆香
8、先加入胡蘿蔔翻炒
9、再放入香菇
10、放入平菇和金針菇
11、加入清水，放入雞精提味
12、鹽分兩次加入，蓋住煮10分鐘
13、起鍋時加入香菜末，再放入剩下的一般鹽調味，湯就做好了。
14、早餐一碗湯挺好
15、成品圖
小貼士
中小火炖煮就可以，菌菇一定炖煮熟了再次，以免出現中毒人。
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