雞腸怎麼炒?雞腸切片、泡菜切片，雞腸裡的雞油剁碎，備好油、糖、豆瓣、花椒粉、澱粉等泡菜裡有泡椒、泡大蒜、泡蒜苔、泡姜等，現在小編就來說說關于雞腸怎麼炒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
雞腸怎麼炒
雞腸切片、泡菜切片，雞腸裡的雞油剁碎，備好油、糖、豆瓣、花椒粉、澱粉等。泡菜裡有泡椒、泡大蒜、泡蒜苔、泡姜等。
一次性倒入澱粉、郫縣豆瓣、糖、花椒粉等在雞腸上用筷子進行攪拌。
攪拌均勻後的雞腸挂上了調料腌制一下。
大火倒入雞腸爆炒幾下、炒至雞腸變色、斷生，無血水。
将雞腸鏟在一邊，留下熱油，倒入泡菜繼續大火爆炒一下炒出泡菜香味即可。
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