說到枸杞，大家都很熟悉，但小編今天要介紹的是黑枸杞，比紅枸杞更有藥用價值的野生植物。

黑枸杞，即黑果枸杞，屬茄科枸杞屬，果實呈黑色，主要分布在中國青海、甯夏、新疆、甘肅、陝西等地。

研究表明黑枸杞含蛋白質、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質、微量元素等多種營養成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價值，更含特有的花青素OPC，是迄今為止發現的原花青素含量最高的野生植物。

近年來，黑枸杞越發受到人們的喜愛，尤其是女性朋友的喜愛，也被稱為“口服的化妝品”、“滋補美容軟黃金”，具有極高的藥用價值。

而我們的農情意黑枸杞，便生長在海拔2600米-3000米的新疆塔克拉幹沙漠腹地的阿克蘇及庫爾勒地區，泡水後色色澤自然，呈天藍色或紫色。連續數日飲用黑枸杞泡的水，有益人體健康。

如何正确泡水

黑枸杞泡水不用開水，因為溫度過高會破壞黑枸杞中的黃素。

一般來說，用冷水或60度以下的溫水沖泡黑枸杞，等待五分鐘後即可飲用，待水喝完後可以重複沖泡，最後把黑枸杞吃掉，就算完成了這一過程。喜歡蜂蜜的朋友也可以加入适量蜂蜜一同沖泡。

溫馨提示：當黑枸杞中的營養成分和花青素釋放完後，部分果實會呈略透明的白色，這是正常現象~

黑枸杞功效與作用

1、明目護肝

長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網膜病變，白内障，視疲勞，幹眼症都有良好的保健作用。

2、抵抗衰老

黑枸杞含有人體必需的脂肪酸和8種人體必需的氨基酸，維生素。而野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，可以延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀态，延年益壽。

3、增強抵抗力

黑枸杞能夠全面增強人體的免疫能力，對于抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用，對于人體的五髒六腑、血液循環都有保健和促進作用，非常适合體質虛弱、抵抗力差的人食用。

但是，正因為它的溫補效果相當強，感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人并不适合吃。

4、改善睡眠

黑枸杞中的花青素具有深入細胞保護細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經不被氧化，能穩定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素後，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。

除此之外，黑枸杞還有抗腫瘤、抗疲勞、降血壓、疏通血管、保護心血管系統、預防糖尿病等諸多功效。

如何區分野生黑枸杞？

農情意黑枸杞是新疆純正野生黑枸杞，藥用價值比種植的黑枸杞高得多。那我們該如何區分野生黑枸杞和種植黑枸杞呢？主要從以下兩個方面區分：

1、 外形

野生黑枸杞比較小，不怎麼好看；種植黑枸杞比較大，看起來光滑；

2、泡水的顔色

野生黑枸杞和種植黑枸杞的最大區别是：内含的花青素含量是不同的。 野生黑枸杞的花青素含量是種植黑枸杞的花青素的2倍。

兩者的最好辨别方式就是看泡水的顔色和次數：

• 野生的黑枸杞泡水顔色很深，10粒黑枸杞可以沖泡大約6次水；
• 而種植的黑枸杞泡大約3次就沒顔色了。

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