洛南小吃特色-tft每日頭條

洛南縣，位于陝西省東南部，屬商洛市，地處華山之南，東與河南盧氏、靈寶毗連；南與丹鳳、商州交界；西與華縣、藍田接壤；北與華陰、潼關為鄰，素有陝西“東南門戶”之稱，是商洛市唯一黃河流域縣，下面小編給大家分享一下到了洛南縣要品嘗一下的6道地方美食。

洛南橡子涼粉

在洛南縣，寺坡的橡子涼粉曆史悠久。寺坡鄉南山盛産橡樹，人們把成熟的橡子打回來，去外殼，晾曬幹，然後打成澱粉，再用澱粉做涼粉，每公斤橡子可以做2公斤涼粉。橡子涼粉制作工藝較複雜，尤其是對水的要求十分嚴格，寺坡群衆多用本地南山裡流出的無污染的泉水，涼粉吃起來爽滑、筋道，十分可口。

洛南小吃特色（去洛南必吃小吃）1

洛源豆腐幹

洛源豆腐幹略呈茶褐色，一律一寸見方，雙筷薄厚，食用時隻需用刀切成薄片，點幾滴醬醋即可下箸就酒。其特點是：香爽油鹹，柔勁适口，若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等佐料，更是入口鮮美，回味無窮，如果經油炸入葷，或者襯以素菜，相煎成湯，又别是一番風味。

洛南小吃特色（去洛南必吃小吃）2

洛南核桃

洛南特産核桃個大、仁薄、皮薄、質優，頗受國内外消費者青睐，曾連續多次獲得國家、部、省等有關部門的表彰獎勵。

洛南小吃特色（去洛南必吃小吃）3

九泉豆腐

九泉豆腐是陝西省商洛市洛南縣三要鎮九泉村的特産。洛南九泉豆腐營養豐富，富含脂肪、蛋白和糖，除了白嫩香鮮，還兼入口甘甜，軟滑耐品，後味無窮。輔以佐料，涼拌熱炒，油炸醬焖，均鮮嫩可口，香荃味美。

洛南小吃特色（去洛南必吃小吃）4

洛南蠻糖

洛南蠻糖，又稱梨膏糖、麥芽糖，早在明朝就甚有名氣，迄今延續四百餘年，盛而不衰。暢銷山西、河南、甘肅、陝西、湖北等地。

洛南小吃特色（去洛南必吃小吃）5

洛南燒馍

燒馍，在洛南人的美食文化中是占有一席之地的，不光是因為它和我們每一天的飲食生活息息相關，更多的是因為它承載了很多很多的屬于洛南人的記憶。

洛南小吃特色（去洛南必吃小吃）6

以上是給大家分享的洛南縣的6道地方美食，味道都很不錯，到洛南的朋友可以找找嘗嘗，歡迎洛南的朋友給留言進行補充。