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五香熏肉三明治
五香熏肉三明治
更新时间:2025-03-13 15:50:03

純素的臘豬肉三明治用蘑菇代替豬肉制成,口感極佳健康美味,高蛋白質,隻需10種成分用15分鐘即可準備就緒!

五香熏肉三明治(素食臘豬肉三明治)1

正如博主洛桑在奶油鳄梨沙拉食譜中告訴大家的那樣,當她來到泰國時感到非常興奮,因為她想用綠色菠蘿蜜制作經典的拉豬肉三明治的植物性版本,這在西班牙是找不到的。

大多數人在水中使用罐裝綠汁來制作這道菜,而不是用糖漿或鹽水來做,所以在泰國的第一周,她想嘗試一下這種食譜。

五香熏肉三明治(素食臘豬肉三明治)2

洛桑去了超市,很高興終于可以嘗試一下,但是不幸的是,盡管到處都有新鮮的菠蘿蜜,但他們不賣綠色菠蘿蜜。真令人失望,但她緻力于實現這一目标,因此在尋找其他替代方案。

有些人使用小扁豆,但它們的質地與傳統食譜不同,因此洛桑最終決定改用蘑菇。任何蘑菇都可以,但牡蛎大王菇的質地類似于臘豬肉,因此非常完美。

五香熏肉三明治(素食臘豬肉三明治)3

五香熏肉三明治(素食臘豬肉三明治)4

洛桑在博客上沒有很多使用蘑菇的食譜,因為吃完蘑菇後她感覺不舒服,她對蘑菇并不過敏,但是它們會讓洛桑感到不舒服,所以她盡量避免食用。

洛桑一直在嘗試不同類型的蘑菇,但她發現隻有一種會讓她感到不舒服,因此,由于它們的肉質質地以及它們如此健康和營養豐富,所以一定會将它們納入食譜中。

五香熏肉三明治(素食臘豬肉三明治)5

尋找更多的三明治食譜?
  • 純素S喬
  • 素食主義者BLT三明治
  • 素食金槍魚三明治
  • 簡單的鷹嘴豆泥三明治
  • 純素食香蒜醬,鷹嘴豆泥,鳄梨三明治

素食臘豬肉三明治
  • 準備時間:5分鐘
  • 制作時間:10分鐘
  • 總時間:15分鐘
  • 菜系:美國主菜
  • 素食主義者,
  • 份量 2
配料
  • 4個蚝皇(7盎司或200克)
  • 1湯匙番茄或醬油
  • 1/2茶匙大蒜粉
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/8茶匙黑胡椒粉
  • 1/8茶匙辣椒粉
  • 1/4杯 燒烤醬 (4湯匙)
  • 奶油鳄梨沙律(可選)
  • 2個無麸質或全麥面包
制作說明
  1. 用雙手或叉子撕碎蘑菇,直到獲得與經典臘制豬肉相似的質地(參見圖片4)。洛桑喜歡用雙手工作,但這取決于您。
  2. 将蘑菇加到平底鍋中,并用一些水或油在高溫下炒至金黃色,然後将所有水分蒸發。經常攪拌。
  3. 加入番茄醬或醬油,香料(大蒜粉,辣椒粉,胡椒粉和辣椒)和燒烤醬,中火加熱并煮約5分鐘,直到醬變稠。從火上移開并放在一旁。
  4. 用烤面包機,煎鍋或烤箱(可選)烤面包。
  5. 要組裝每個三明治,請先添加一些奶油鳄梨沙拉(可選),然後加入蘑菇混合物。我們使用此面包制作了3個三明治,因為我們使用的是小面包,但如果使用常規尺寸的面包,則将制作2個三明治。
  6. 最好在新鮮時将蘑菇混合物放在冰箱的密封容器中保存2至3天。
筆記
  • 這是受Marlon Doll啟發的食譜。
  • 如果找不到牡蛎國王蘑菇,請使用其他蘑菇。
  • 番茄醬,醬油可用椰子氨基酸或海鹽代替。
  • 添加您最喜歡的香料。
營養
  • 份量: 食譜的1/2(無鳄梨色拉)
  • 卡路裡: 302
  • 糖: 16.5克
  • 鈉: 1248毫克
  • 脂肪: 3.2克
  • 碳水化合物 60.8克
  • 纖維: 9.6克
  • 蛋白質: 10.2克

五香熏肉三明治(素食臘豬肉三明治)6

完全素食主義者請自行去除食譜原料中的洋蔥、大蒜、香蔥、大蒜粉和洋蔥粉。以上原料可用新鮮的香芹、羅勒、牛至、薄荷葉等代替。,
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