新的一年新氣象，但是不要忘記了種菜；在我們南方海邊地區，一月份的時候，天氣正好冷涼，也不是很冷，平均氣溫在15℃左右，有時候會低一些，但是不管如何刮冷空氣，氣溫都不會低于5℃，所以，完全可以種植蔬菜的。

2023年的第一個月，我們可以開始種植土豆了，對于在暖冬種植土豆，給大家分享兩個很重要的工作，可以促使土豆快出苗、出苗齊、生長快。

1、土豆塊放到黑暗處催芽

我們種植土豆塊的時候，需要根據土豆塊的大小，把土豆切成若幹塊，每一塊土豆塊上都要帶上兩個以上的芽眼，以此來保證出芽率；切記不要整顆土豆種植，後期會出現土豆塊漚根的問題的。

土豆切好塊之後，需要放到幹草木灰中滾一下，讓土豆塊的傷口沾上草木灰，促使傷口快速愈合，避免出現腐爛問題。

切好的土豆塊，需要裝到一個泡沫箱中，然後蓋上一塊黑色的遮陽網，保持土豆塊處在黑暗的環境中，很快就會發芽了，當土豆塊都長出芽之後，就可以開始着手播種土豆了。

2、播種之後撒點草木灰防蟲

土豆在播種的時候呢，先在菜地中鈎出若幹條鈎，然後把土豆塊種植下去，土豆塊的芽要向上；擺好土豆塊之後呢，就往裡面撒點草木灰，幹燥的那種，但是不能是那種剛燒制好的，需要靜置好幾天的那種草木灰。

往土豆塊上面撒草木灰，既可以防止土豆塊腐爛，又可以防止地下害蟲啃咬土豆塊的嫩芽。

撒好草木灰之後呢，就可以覆蓋上泥土了；覆蓋泥土的時候要小心，不要用太大力壓，不然會把土豆塊的芽給壓斷的；覆蓋好泥土之後，就是淋定根水了，每一塊土豆塊上都淋半勺的水，把泥土都淋濕透，有助于土豆塊快速長根系、快速出苗。

大家做好這兩個工作之後呢，土豆塊3、4天就會長出幼苗，大概15天左右，幼苗就會長得很高，最高可以達到30公分。

雖然說這兩個工作很重要，但是在種植土豆之前，還是需要對菜地進行必要的翻耕施肥處理，提高土壤的肥力，具體步驟如下。

菜地表層撒堆肥：在翻耕菜地之前，先在菜地表面撒入一些堆肥，這點很重要，不僅補充土壤中有機質、腐殖質，還可以補充纖維素，可以提高土壤的肥力，改善土壤結構；如果沒有堆肥，可以用一些粉碎後的樹葉，但是用了樹葉之後，還需要先在樹葉淋灑一些菌劑，促使這些樹葉快速分解。

旋耕菜地：接下來就需要進行旋耕，把菜地翻一遍，與泥土充分混合，同時把菜地分成若幹壟，每壟的寬度為40公分左右；如果當初用的是樹葉、枯葉，那麼需要沿着壟的方向覆蓋一層塑料膜，發酵5天左右再播種土豆。

開溝後淋一遍有益菌肥：我們在播種土豆塊的時候肯定需要先在壟上面開溝，或者按照一定間距挖出若幹個種坑，開好種坑之後呢，需要先往裡面淋一些稀釋後的菌劑，增加土壤中的有益菌，促使有機質、腐殖質中養分的釋放，也能降低病害的發生。

2023年了，大家都來種植一些土豆吧，很簡單的，不僅種植簡單，後續管理也簡單，大家做好上面幾個工作，土豆就可以長得快，長得好，病害都會少很多。