冬筍炒肉片的做法?主料:冬筍1-2個 配料:肉片适量、青蒜若幹、青椒2個 ,我來為大家科普一下關于冬筍炒肉片的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
冬筍炒肉片的做法
主料:冬筍1-2個。
配料:肉片适量、青蒜若幹、青椒2個。
輔料:食鹽适量、姜适量。
剝筍(去筍殼)。
切肉片,蒜段,姜片。
筍切片,青椒切段。
放少許油,肉片下鍋翻炒;肉片炒出油花時,放入冬筍;撒點白砂糖,一點點;快速蓋上鍋蓋2-3分鐘後揭開;放入青椒翻炒;接着放入青蒜翻炒;出鍋時放入食鹽,根據口味調整即可。