減肥期間️吃下這道健胃消食清肺的好菜
By 會吃的豆芽
用料
- 洋蔥 1個
- 木耳 少許
- 雞蛋 2個
- 食用油 适量
- 鹽 少許
- 生抽 2勺
- 雞精 少量
- 糖 少量
- 白醋 少量
做法步驟
1、1⃣️準備好需要的食材
2、2⃣️冷水泡發木耳，雞蛋打散，洋蔥剝皮切絲
3、3⃣️木耳洗淨泡發後燒熱水，把木耳放進去焯水，瀝幹水備用
4、4⃣️熱鍋冷油，倒入攪好的雞蛋，用小火，防止雞蛋炒黑，炒好後盛出備用
5、5⃣️不用再倒油，鍋中放入焯過水的木耳和切好的洋蔥
6、6⃣️鹽➕雞精➕生抽攪好，為了讓調料更均勻倒進菜裡
7、7⃣️炒好的雞蛋放進去，待洋蔥絲變透明狀後加入少許糖和白醋
8、OK，出鍋
小貼士
木耳一定要焯水，因為木耳表面有很多細菌，焯水後️去除掉細菌，同時還可避免木耳炒的過程中炸鍋碗中嚴重
洋蔥的營養功效
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。
2.促進消化
可用于治療消化不良、食欲不振、食積内停等症。
3.降血壓降血脂
經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。
5.補鈣
有助于增加骨密度防止骨質疏松。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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