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這種食物含鈣量非常高你吃過沒
這種食物含鈣量非常高你吃過沒
更新时间:2025-03-05 06:07:07

蝦米是著名的海味品,有較高的營養價值。明代,《本草綱目》指出:“凡蝦之大者蒸曝去殼,謂之蝦米,食之姜醋,馔品所珍。”清末民初,民間将其收作“海八珍”之一。

這種食物含鈣量非常高你吃過沒(它含鈣量極高好吃又養生)1

蝦皮素有“鈣庫”之稱。蝦皮的鈣含量非常豐富,每100克蝦皮中含鈣2000毫克,老年人常吃蝦皮,可以預防因缺鈣引起的骨質疏松症,對提高食欲和增強體質也有好處。蝦皮的蛋白質含量也非常高,每100克蝦皮中,含有蛋白質39.3克,可以作為補充蛋白質的優質食品來源。蝦皮有很好的通乳作用,且蝦的營養成分十分豐富,對産婦小兒有很好的補益功效。

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蝦皮拌圓白菜 食材:圓白菜、蝦皮、蔥姜、鹽、白糖、醬油、味精。做法:1、先将圓白菜掰開洗淨,切成絲;2、蔥姜洗淨切成末;3、鍋中倒水燒開放入圓白菜焯熟,撈出過涼,瀝幹水分,放入容器中;4、加鹽、白糖、味精拌勻;5、鍋中倒油燒熱放入蝦皮,蔥姜末炒香後,放入醬油;6、澆在圓白菜上;7、拌勻晾涼即可;8、一道美味的蝦皮拌圓白菜就做好了。

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蝦皮粥 材料:大米80克,青菜一顆,蝦皮3克,蔥,麻油,鹽。先将蝦皮清洗幹淨,青菜洗幹淨切碎備用;大米洗幹淨加入适量水大火煮開後調至小火煮40分鐘左右,将蝦皮倒入鍋中,煮10分鐘左右再将菠菜碎也下鍋煮;攪拌均勻,撒上蔥花,少許鹽和麻油即可食用,簡單好做,營養美味哦~

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兒童時期是生長發育的重要階段,特别是骨骼的生長更為迅速。這時尤其需要鈣質,對于小孩吃蝦皮跟什麼最配呢?我認為當之無愧就屬蝦皮雞蛋羹了。蝦皮雞蛋羹壯筋骨,增加鈣,磷及維生素D的補充,增加兒童對鈣磷等常量元素的吸收。

配料: 雞蛋一隻,蝦皮少許。1.蝦皮清洗幹淨,熱水燙一下,擠幹水份備用;2.蛋液加溫水打勻,過篩倒入炖盅中,加入蝦皮。蓋上蓋,上鍋中火蒸15分鐘左右。蒸好的雞蛋羹加點香蔥醋和香油。蒸出細滑的蝦皮雞蛋羹的三個關鍵點:1.一定要用溫水和雞蛋打勻,水份約是蛋液的2倍最合适。2.蒸蛋羹不适合用太大的火,要根據蛋液的多少适當增減時間。可以把蝦皮打碎加入蛋液裡,這樣寶寶更容易吸收。

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