正宗的蒙古奶茶，香醇、可口、味鹹，含有豐富的維生素C、單甯、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分，有暖胃、解渴、充饑、助消化的功能。既可代湯下飯，又可待客。
食材
小米/大米 少許
磚茶/紅茶 6g左右
牛油/奶油 一小塊
鮮奶 120ml左
水 适中
鹽 少量
磚茶少許切塊，放入茶包當中，如家中沒有磚茶可用紅茶代替。可以個人口味增減茶量。
将一小塊牛油（家中沒有牛油可用奶油代替）放置熱鍋中融化，放入小米或者大米翻炒，炒米應不停翻炒才能入味，炒至金黃色微糊即可。
在炒好米的鍋中倒入清水燒開，水開時放入茶包，煮至入色、入味即可，講茶包取出
将鮮奶倒入鍋中，加少許鹽，多次揚沸，可以适當降低溫度，防止牛奶因長期處于過高溫度而生成不利健康的糖基化終産物。經驗内容僅供參考，如果您需解決具體問題(尤其法律、醫學等領域)，建議您詳細咨詢相關領域專業人士。
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