前幾天朋友給我推薦了一種營養補品－桃膠。我去查了一下，這桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，是桃樹自然分泌，或在外力作用下産生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。食用桃膠有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。這東西滋補養顔，而且還不貴，價格還是挺親民的，最近朋友圈裡關于桃膠的美食也是看了不少。
【桃膠皂角銀耳羹】
原料：桃膠30g、銀耳一小朵、皂角米10g、紅棗15g、冰糖60g、清水；
制作過程：
1、準備好各種原材料；
2、将桃膠、銀耳、紅棗、皂角米清洗幹淨，分别用水浸泡；
3、桃膠和皂角米泡的時間需要久一些，我用涼水泡了一晚上才把桃膠完全泡開；這個不好泡，必須泡的久一點，讓桃膠完全泡開才可以，至少10小時以上；
4、銀耳相對就好泡多了，兩三個小時就能泡好了，去根，撕成小塊；
5、把所有食材放進豆漿機裡，紅棗要去核，水量加到最高水位，1300ml；
6、豆漿機通電，啟動豆漿機“五谷”程序制作。
7、豆漿機工作結束，美味的桃膠銀耳羹就制作好了，膠質黏稠卻又不失順滑，口感相當不錯。因為有冰糖，甜甜的，盛了兩碗出來，我一碗，大閨女一碗，她也喝的美美的，直呼好喝。
看來以後我再做這種炖品，也不用放鍋裡炖了，豆漿機做出來的多省事啊，好喝又簡單，這樣的才适合我們這種事務繁忙的家庭主婦嘛。
【關于桃膠】
桃膠是薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂，又名桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝。是桃樹自然分泌，或在外力作用下産生傷口，而分泌桃膠有利于傷口自愈。比較粘稠的液體通過太陽曬蒸發，産生固體。
幹的桃膠呈結晶石狀很硬，看着有點像琥珀。桃膠有足夠的水溶性和适當的粘度，用清水浸泡十多個小時候後泡發變軟。它有清血降脂，緩解壓力和抗皺嫩膚的功效。樹膠的主要組成為半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白質。
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