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炸醬面怎麼做孩子愛吃
炸醬面怎麼做孩子愛吃
更新时间:2025-03-29 12:40:44

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)1

每次出去吃面孩子最愛吃的就是雜醬面,營養又不辣,特别好吃,其實雜醬面在家做也很簡單。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)2

孩子早餐偶爾做一個雜醬面,孩子會胃口大開,早餐吃得飽,是每個寶媽最開心的事。雜醬面要好吃,做雜醬面的肉臊子是關鍵,晚上把肉臊子炒好,早上下面條就輕松搞定孩子愛吃的雜醬面。不光是吃面條, 肉臊子還可以拌飯或者下饅頭,都是不錯的。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)3

這是我前幾天給孩子做的雜醬面,孩子吃了一大碗,邊吃邊為我點贊。下面分享給大家,希望大家喜歡。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)4

調料準備:香菜、蒜末、姜末、小蔥末、黃豆醬、郫縣豆瓣醬、鹽、味精、香油、榨菜、料酒、花椒粉、胡椒粉、白糖。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)5

準備好肉末、杏鮑菇切細。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)6

鍋中放油,放姜末,放肉炒變色,放料酒炒,再放鹽、放黃豆醬和郫縣豆瓣醬各一勺,放生抽,放榨菜末炒入味。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)7

放杏鮑菇炒,加入小碗水,大火煮3~5分鐘。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)8

放味精、花椒粉、胡椒粉、蒜末、香油、白糖少許調味,起鍋前加水澱粉。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)9

出鍋前放小蔥末和勻。

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雜醬面的肉臊子就做好了。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)11

肉臊子做好後,平時可以分成小份放冰箱,要吃時加熱就可以。

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水開後再下面條、煮蔬菜,雜醬面的面條不要煮得太軟,煮面條時記得放适量鹽。

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面條為了不粘在一起,挑起來後,加适量的香油或者熟油拌一下。

炸醬面怎麼做孩子愛吃(孩子愛吃的雜醬面不用出去買)14

再把肉臊子放在面條上面, 好吃的雜醬面就做好了,家庭版的,不過我們家孩子特别愛吃我做的這個面。

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