豬肉醬的做法?主料：豬肉300克 調料：色拉油适量、蔥15克、姜15克、蒜30克、老抽5克、豆瓣醬50克 ，下面我們就來說一說關于豬肉醬的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
豬肉醬的做法
主料：豬肉300克。
調料：色拉油适量、蔥15克、姜15克、蒜30克、老抽5克、豆瓣醬50克。
豬肉去掉豬毛，洗幹淨，切成小丁。鍋中放油，油熱後，倒入豬肉丁炒至出油（這裡的豬肉建議用豬五花肉）。
再繼續往鍋裡放姜末和蒜末。
然後，再倒入豆子相當多的豆瓣醬，也叫做黃豆醬。
再倒入老抽，是為了上色。再加入适量的水，小煮一會兒。這時，将蔥末倒入關火即可 。
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