酸奶肉松吐司步驟?材料：肉松50克，芝士片30克，高筋小麥粉315克，濃稠酸奶185克，蛋液50克，白砂糖50克，幹酵母3克，鹽3克，玉米油33克 ，我來為大家科普一下關于酸奶肉松吐司步驟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
酸奶肉松吐司步驟
材料：肉松50克，芝士片30克，高筋小麥粉315克，濃稠酸奶185克，蛋液50克，白砂糖50克，幹酵母3克，鹽3克，玉米油33克。
将所有材料放入面包機内和面30分鐘至完全階段。
進行第一次發酵2倍以上，環境溫度28度左右。
取480克面團排氣分成3個面團松弛15分鐘。
取一個面團擀成橢圓形。
卷起繼續松弛5分鐘左右。
翻轉過來繼續擀成長條形放上奶酪條和肉松。
卷起（盡量卷緊一些）放入吐司模具中進行二次發酵。
在38度濕潤環境發酵八分模具滿，然後薄薄的刷層蛋液。
放入預熱好的烤箱，180度下層40分鐘。
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