檸檬怎麼保存可以放得更久-tft每日頭條

儲存檸檬可以試試這方法，簡單3步檸檬不蔫不幹癟，買的再多也不怕

檸檬怎麼保存可以放得更久（儲存檸檬的方法原來這麼簡單）1

檸檬是我家夏天的必備水果，泡水、做菜都要經常用到它，這個季節的檸檬品質好，價格實惠，我經常一次就要買不少。

買上3-5斤檸檬可以吃好久，但如果不管它，隻随意存放，那麼檸檬很容易就會幹癟脫水，失去原本飽滿的汁水和滋味，幹癟的檸檬泡水苦味重，做菜不夠酸，味道大打折扣，十分可惜。

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那檸檬如何儲存才能不蔫不幹癟呢？下面，小鍋就給您分享一個好方法，隻要簡單3步，就可以保持檸檬的新鮮度，即使一次買的多，也不怕放壞浪費了。

檸檬保鮮小妙招

1、檸檬表皮比較粗糙，買回來的新鮮檸檬要用小牙刷刷洗幹淨，刷檸檬的時候可以蘸一點食鹽，這樣就可以輕松的刷掉檸檬表皮的雜質和泥垢。

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2、把清洗幹淨的檸檬放進冰箱，冷凍2-3個小時，冷凍的過程可以使檸檬的汁水凝固，後續的操作過程中檸檬汁水不易流失。

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3、把凍好的檸檬拿出切成薄片，注意切檸檬片的時候盡量切薄一些，這樣使用起來比較方便，冷凍過的檸檬很好切，不容易出現汁水四溢的情況。

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4、切好的檸檬片碼進保鮮袋中裝好，碼的時候注意盡量把檸檬片平鋪，這樣方便之後取拿食用。

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5、凍結實了的檸檬片汁水不會流失，看起來很像檸檬形狀的冰塊，天熱的時候，用這樣凍過的檸檬片來泡水十分清爽。

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6、需要注意的是，取拿凍檸檬片時用幾片拿幾片，不要一次把整包檸檬片全部解凍，反複解凍的檸檬片容易軟爛。

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最後，再總結一下保存檸檬的小竅門，一共3個主要步驟：冷凍檸檬，檸檬切片，再次冷凍檸檬。這樣儲存就不怕檸檬幹癟發蔫了，随取随用特别方便，泡水或者做菜都沒有問題。

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有不少朋友抱怨檸檬泡水有苦味，可以試試用60度的溫開水來泡檸檬片，用量不要多，2-3片檸檬片即可，還可以在檸檬水中加入适量蜂蜜和薄荷來調味，這樣泡出來的檸檬水酸甜清涼又解渴，喜歡的朋友可以試試呦！

小鍋劃重點

1、新鮮檸檬一定要清洗幹淨，如果檸檬皮上磕碰疤痕可以用刀削去。

2、檸檬片要切的薄一些，這樣食用起來更方便。

我是粗糙廚房裡的小鍋，探尋美味是我的興趣，制作美食是我的愛好，關注我，每天為您帶來家常菜譜與美食見聞！圖文原創，抄襲必究！
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