蒸好的龍蝦為什麼有白沫?蒸好的龍蝦出來的白沫，是龍蝦自身所含的蛋白質，是可以食用的，而且營養價值十分高，我來為大家科普一下關于蒸好的龍蝦為什麼有白沫?以下内容希望對你有幫助!
蒸好的龍蝦為什麼有白沫
蒸好的龍蝦出來的白沫，是龍蝦自身所含的蛋白質，是可以食用的，而且營養價值十分高。
如何蒸龍蝦：
（1）将龍蝦宰殺後,剝下蝦殼,取出蝦肉切成塊。蔥切成段。姜切成片。
（2）将切好的蝦肉放入蝦殼内,加入料酒、蔥姜汁、精鹽、白糖,腌潰入味。
（3）将龍蝦放入容器内,放上蔥段,姜片、入蒸鍋内,蒸至熟透取出。揀去蔥段、姜片不用。将蒸好的龍蝦放入鋪有香菜的盤内即成。
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