維c水果和蔬菜有哪些-tft每日頭條

世界上被淹沒的美食，實在是太多了。以前沒有準确的科學數據，現在都可以把食物中營養成分分析得透透徹徹的，今天小編也來給大家推薦一種食物，這個食物的價格是非常的便宜，10塊錢就能買一大袋，大家來看看這是什麼食物吧！吃了20年才知道，蔬菜中它維C最高，是蘋果和西紅柿的10倍！它就是馬鈴薯，也就是我們吃土豆，據研究表明，維生素C是蘋果的10倍。B族維生素是蘋果的4倍。土豆還有個外号叫做“地下蘋果”，但是營養卻是蘋果的好幾十倍。下面的這個烤土豆，大家喜歡的話就在下面點個贊吧！

風琴土豆

維c水果和蔬菜有哪些（蔬菜中它維C最高）1

By 倚蘭聽海

配料：

土豆 1個、培根 10克、花生油 1克、精鹽 1克、黑胡椒 1克

烹饪步驟：

1.把土豆去皮洗淨。

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2.土豆切成三毫米左右的薄片，土豆下面墊一雙筷子就能輕易防止切斷。

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3.用錫紙包好土豆。

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4.放入烤箱中層，上下火，250度，35分鐘。

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5.将培根切小段。

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6.将培根一片片插入土豆片的縫隙中間，小心别弄斷了。

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7.表面再刷上少許油，撒上少許黑胡椒粉和鹽。最後再放入烤箱中層，220度，20分鐘就完成了。

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烹饪小貼士：

土豆在市場中到處都是，可你知道如何挑選味道更好、質量更佳的土豆嗎？1.看形狀圓形的馬鈴薯屬于粉質馬鈴薯，适合用來做沙拉或土豆泥；而細長的五月皇後品種則屬黏質，不容易煮爛，适合用來做咖哩。表面過于凹凸不平的避免購買。2.看表面挑土豆要挑表皮光潔的，芽眼較淺的。這樣的土豆好削皮，土豆利用得完全。要盡量挑選肥大而勻稱的土豆，表皮無幹疤和糙皮，無病斑、蟲咬和機械外傷，不萎蔫、變軟，無發酵酒精氣味的最好。3.看顔色要買黃皮的土豆，黃皮土豆外皮暗黃，内色呈淡黃色，澱粉含量高，含有胡蘿蔔素，口味較好。另外，還要注意皮層變綠的土豆不要購買和食用。因為其中含有的龍葵素有毒性，加熱也不會被破壞，吃了會中毒。

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