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土豆燒牛肉的簡易做法竅門

更新时间：2025-02-20 10:27:15

土豆燒牛肉是中國西北地區的一道家常菜。主要原料有土豆和牛肉等，色澤紅潤，口感鹹香，秋冬兩季食用最佳。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）1

土豆燒牛肉怎麼做好吃？土豆燒牛肉的做法

食材配方

主料：
五香醬牛肉200g
土豆1個
輔料：
青椒半個
紅椒半個
蔥1段
姜1塊
鹽1茶匙
冰糖2粒
五香粉1茶匙
生抽1湯匙
老抽1/3湯匙
水澱粉1湯匙

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）2

做法共6個步驟

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）3

1.原料圖。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）4

2.牛肉大塊的切小一點，焯水後撈出控幹，土豆切滾刀片，就是滾刀塊切薄點。用平底鍋煎金黃，或者入烤箱烤金黃。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）5

3.鍋裡放油，炒香蔥姜。放入牛肉煸炒均勻。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）6

4.加入土豆，生抽，老抽，冰糖，五香粉，一起炒均。兌三分之一飯碗水。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）7

5.大火燒開，中火煮5分鐘。放入青紅椒炒斷生。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）8

6.勾芡即可。可以根據口味放入味精或者雞精。

土豆燒牛肉的簡易做法竅門（土豆燒牛肉怎麼做好吃）9

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