淮山土豆鴨肉怎麼做好吃?食材:土鴨1/4個,山藥1根,土豆1個,胡蘿蔔半個,油适量,生抽2勺,蚝油1勺,鹽适量,糖适量,蒜4瓣,姜2片,蔥白适量,我來為大家科普一下關于淮山土豆鴨肉怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
淮山土豆鴨肉怎麼做好吃
食材:土鴨1/4個,山藥1根,土豆1個,胡蘿蔔半個,油适量,生抽2勺,蚝油1勺,鹽适量,糖适量,蒜4瓣,姜2片,蔥白适量。
将山藥、土豆、胡蘿蔔切塊,蒜、姜、蔥白切好備用。
鴨肉放冷水入鍋加姜、料酒焯好備用。
鍋内入油加熱放入蒜、姜片、蔥白爆出香味。
倒入鴨肉翻炒加入醬油、鹽、糖炒勻。
放入山藥、土豆、胡蘿蔔翻炒均勻,加一碗水大火煮開轉小火焖30分鐘。
最後加蚝油炒勻收汁就可起鍋裝盤。