前天看電視，兒子看到電視裡的人在吃漢堡包，對着我說：媽媽，我也想吃漢堡包。于是，第二天就安排上了
By MOMO.點心
用料
- 豬肉餅 自制
- 生菜 适量
- 番茄沙司 适量
- 沙拉醬 适量
- 火腿 兩片
- 雞蛋 1個
- 漢堡包坯：
- 高筋面粉 100克
- 酵母 1克
- 奶粉 2克
- 糖 18克
- 水 50克
- 雞蛋 10克
- 黃油 15克
- 鹽 1克
- 白芝士 适量
做法步驟
1、準備漢堡包坯材料
2、除黃油和鹽，芝麻外的所有材料放入面缸低速拌勻，成團後轉高速打面
3、能拉出手膜加入黃油和鹽
4、低速打面至面團黃油混合轉高速繼續打面
5、直至面團輕易能拉出手膜
6、取出面團搓圓蓋上碗松弛15分鐘
7、把松弛好的面團分割搓圓，表面粘上白芝麻放入烤盤發酵至面團2倍大放入烤箱150度烤12分鐘
8、出爐放涼
9、把漢堡包坯在中間切開，擠上沙拉醬，放上生菜，擠上沙拉醬，鋪上西紅柿，擠上沙拉醬，番茄醬，放上豬肉餅，擠上沙拉醬，放上芝士片沙拉醬，蓋上漢堡包坯即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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