如何清洗鴨腳?選大小一緻的鴨腳，用水浸泡洗幹淨；，我來為大家科普一下關于如何清洗鴨腳?以下内容希望對你有幫助!
如何清洗鴨腳
選大小一緻的鴨腳，用水浸泡洗幹淨；
把鴨腳切十字刀，并切斷筋，把刀伸入開口處，挑出骨頭即可。
鴨腳應先過下熱水，這樣更好去骨，鴨腳含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。腳為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。
從營養學角度講，鴨腳多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨腳為絕佳減肥食品。
如何清洗鴨腳
更新时间：2024-10-11 03:16:49
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