蒸蘿蔔絲幾分鐘能好-tft每日頭條

在冬天的餐桌上怎麼能少的了蘿蔔呢，大家都知道蘿蔔的營養價值很高，有句俗語，冬季的蘿蔔賽人參，由此可見在冬天吃蘿蔔的好處，以前和大家分享過很多蘿蔔的做法。

今天分享一款蘿蔔不一樣的做法，這是我在飯店吃過的一道美食，不用炒，不用炸，不涼拌，不用煮，用來做成蘿蔔絲蒸着吃，營養好吃不油膩，關鍵做法很簡單，我把制作過程介紹給大家，喜歡吃清淡一點的素菜，可以試一試呦。

蒸蘿蔔絲幾分鐘能好（教你蒸蘿蔔絲一次成功的方法）1

食材準備：

白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個，蔥，大蒜，鹽，香油

做法：

1、準備白蘿蔔一個，胡蘿蔔一個，都清洗幹淨。

蒸蘿蔔絲幾分鐘能好（教你蒸蘿蔔絲一次成功的方法）2

2、把白蘿蔔用刀切成細絲，或用擦子擦成絲，一定要很細的那種，胡蘿蔔也擦成絲，放在容器中，撒上少許的鹽，腌制2分鐘，不用腌制的時間太長。

蒸蘿蔔絲幾分鐘能好（教你蒸蘿蔔絲一次成功的方法）3

3、把腌好的蘿蔔絲，用塊幹淨的紗布包住，捏出水分，放在容器中，先倒上油，攪拌均勻，放在油的好處是防止蘿蔔絲再出水，還有一個好處能使蒸出來的蘿蔔絲不粘連，蓬松柔軟，口感好。

蒸蘿蔔絲幾分鐘能好（教你蒸蘿蔔絲一次成功的方法）4

4、這時在分次放入面粉，使蘿蔔絲上都均勻的沾上面粉，不要讓粘連在一起，準備一塊蒸布，鋪在蒸屜上，放上蘿蔔絲，攤開鋪均勻。

蒸蘿蔔絲幾分鐘能好（教你蒸蘿蔔絲一次成功的方法）5

5、蒸鍋中放入清水，水開後，放上蒸屜，蓋上鍋蓋，蒸大約2-3分鐘即可出鍋。（蒸蘿蔔絲的時間不宜過長，2分鐘左右蘿蔔絲已經熟了）

蒸蘿蔔絲幾分鐘能好（教你蒸蘿蔔絲一次成功的方法）6

6、蒸好的蘿蔔絲趁熱倒在容器中，用筷子挑散開，加入蔥末，大蒜末，香菜末，少許的鹽，倒上芝麻香油，攪拌均就可以了。

蒸蘿蔔絲幾分鐘能好（教你蒸蘿蔔絲一次成功的方法）7

一盤鮮香味美，做法簡單有營養的美食就開吃啦，味道很是不錯，值得你一試。

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